De DrieLagen Recensent ​​​

                                                                          Daar waar Service, Stijl en Smaak samenkomen.

Over Ons

Wij vormen een uniek duo in de wereld van culinaire beleving, stijl en gastvrijheid. Als ervaren recensenten bezoeken wij restaurants, bistro's en uiteenlopende eetgelegenheden met een scherp oog voor detail en een diep respect voor het vakmanschap achter iedere ervaring. Onze kracht? Twee verschillende expertises die elkaar perfect aanvullen.

Mijn specialisatie ligt in smaak, gastvrijheid, hygiëne en service. Met jarenlange ervaring weet ik precies hoe een gerecht in balans hoort te zijn, hoe smaken zich moeten ontwikkelen en hoe een gast zich van begin tot eind welkom voelt. Van de eerste begroeting tot het laatste detail op het bord — ik kijk, proef en voel wat een eetgelegenheid écht bijzonder maakt.

Mijn partner heeft een feilloos oog voor interieur, stijl en culinaire presentatie. Zij ziet direct hoe een ruimte rust, warmte en elegantie kan uitstralen, en hoe de opmaak van een gerecht de totale beleving versterkt. Met haar verfijnde gevoel voor sfeer beoordeelt zij niet alleen wat er geserveerd wordt, maar ook de ambiance waarin het plaatsvindt.

Samen bieden wij een compleet en professioneel perspectief:
smaak, stijl, gastvrijheid en hygiëne — tot in de perfectie beoordeeld.

We vinden het heerlijk om spontaan ergens binnen te stappen en ons te laten verrassen. Daarnaast worden we af en toe gevraagd om als mystery guests een eetgelegenheid kritisch onder de loep te nemen.

Met objectieve observaties, eerlijke bevindingen en onze gedeelde passie voor het vak helpen we ondernemers hun gastbeleving te versterken.

Onze missie:
De ziel van een restaurant of eetgelegenheid vastleggen — eerlijk, respectvol en met liefde voor het ambacht.